Грили контактные

Контактный гриль. Особенности и эксплуатация.

Грили: контактные, прижимные, пресс- грили.
Особенности выбора, преимущества, правила эксплуатации.

Контактные грили очень простое и удобное в эксплуатации фастфуд оборудование. Контактный гриль – отличная альтернатива обычной сковороде в сфере общественного питания.

Существуют модели, которые удобно устанавливать поблизости друг к другу. Дополнительные жарочные поверхности позволяют готовить одновременно несколько блюд.

Пресс- грили используют для приготовления различных блюд из рыбы, птицы, мяса, а также горячих бутербродов и сэндвичей в кафе, ресторанах и барах.

В чём же преимущество именно этого типа грилей? Всё просто: время приготовления в них минимально, так как воздействие на продукт осуществляется не с одной, а сразу с обеих сторон.

Существуют модели с гладкими, рифлеными и комбинированными жарочными поверхностями. Именно эта особенность предопределяет то, для приготовления каких продуктов будет использоваться гриль.

Например, аппараты с гладкой рабочей поверхностью лучшим образом подойдут для птицы и различных морепродуктов. Ну, а рифлёная поверхность оптимальна для приготовления мяса, овощей, рыбы и др. Особенность блюд, приготовленных на гриле с рифлёными рабочими поверхностями, – образование на поверхности приготовленных продуктов характерного рисунка, делающего блюда ещё более аппетитными и привлекательными.

В итоге:

Прижимные грили универсальны по своей функциональности. Они позволяют качественно готовить мясные, рыбные, овощные блюда в течение считанных минут. Время на обжаривание заметно сокращается благодаря теплоотдаче с нескольких сторон. В свою очередь, оптимальный уровень прожарки регулируется за счет различной силы прижима пластин, что контролируется специальными пружинными элементами.

Лучше всего выбирать универсальные профессиональные среднемощные аппараты (1.5-1.8кВт), которые достаточно быстро прожарят продукт и не затратят много энергии.

Приятных и полезных покупок!

Производитель: Цена: руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 676 |

Гриль прижимной контактный Airhot CG

[b]Прижимной гриль Airhot CG, Gastrorag NPL10/b]
Гриль предназначен для обжаривания готовой шаурмы, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли.
Аппарат оснащен регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Поверхности чугунные.

Гарантия 6 месяцев.

Производитель: Airhot, Gastrorag, Viatto, Hurakan Цена: 11 500 руб.

Цена со скидкой: 10 500 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 751 |

Гриль контактный прижимной Airhot CGL

Гриль контактный прижимной Airhot CGL. Gastrorag NPL14

Аппарат гриль предназначен для обжаривания готовой шавермы, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общепита и торговли.
Оснащен регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Вес, кг: 20
Габариты, мм: 430х370х210
Гарантия 6 месяцев.

Производитель: Airhot CGL Цена: 13 500 руб.

Цена со скидкой: 12 500 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 2 042 |

Гриль прижимной Silver

Гриль прижимной Silver

Диапазон рабочей температуры: °C: 50-300
Мощность: кВт: 2.5
Напряжение: В: 220-230
Верхняя поверхность: с фиксацией/пружинной
Тип поверхности: рифленая
Тип подключения: электро
Габаритные размеры (ДхШхВ): мм: 450x515x270
Размер рабочей части: мм: 490х280
Фиксация верхней части: есть
Верх/низ: ребро/ребро
Вес оборудования: кг: 27.8
Вес в коробке: кг: 28.7
Объем коробки: 0.070

В наличии

Производитель: Турция Цена: 23 500 руб.

Цена со скидкой: 21 500 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 676 |

Гриль контактный прижимной Hurakan HKN-PE44R

Гриль контактный прижимной Hurakan HKN-PE44R

Прижимной аппарат Hurakan HKN-PE44R предназначен для обжаривания готовой шаурмы в лаваше, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общепита и торговли.
Гриль оснащен регулируемыми термостатами, индикаторами нагрева и лотком для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Габаритные размеры 570х370х210мм
Вес 27 кг
Гарантия 6 месяцев

Производитель: Hurakan Цена: 18 500 руб.

Цена со скидкой: 17 500 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 294 |

Гриль прижимной Airhot DCG

Гриль прижимной Airhot DCG

Двойной, чугунные рифленые поверхности
В наличии.

Производитель: Аирхот Цена: по запросу руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 667 |

Гриль прижимной Энигма

Гриль двойной контактный

Производитель: ENIGMA
Вес, кг: 26
Габариты, мм: 580x400x210
Количество зон нагрева: 2
Количество секций: 2
Материал жарочной поверхности: чугун
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3.6

В наличии. Гарантия 12 месяцев.

Производитель: ENIGMA Цена: 11 500 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 022 |

Гриль прижимной контактный Hurakan HKN-PE22FT

Контактный гриль Hurakan HKN-PE22FT

Гриль предназначен для обжаривания готовой шаурмы, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли.
Гриль имеет регулируемый термостат, индикатор нагрева и лоток для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Поверхности чугунные.

Производитель Китай.
Гарантия 6 месяцев.

Производитель: Hurakan Цена: 9 200 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 203 |

Гриль контактный для шаурмы Royal

Гриль контактный электрический

400x300x210мм
220В
1,8кВт

Гриль контактный электрический настольный имеет рифленые чугунные поверхности, электромеханическое управление. Размер рабочей поверхности 210х210мм. Площадь рабочей поверхности - 0,06кв.м.

Гарантия 12 месяцев.

Производитель: Китай Цена: 9 200 руб.

Автор:redaktor | Просмотров: 1 362 |